Une friteuse mal entretenue donne vite un goût rance aux aliments et finit par s'encrasser. Nettoyer la cuve, le panier et le joint, puis changer l'huile au bon moment, suffit à garder un appareil sain et efficace.
Cette rubrique détaille ces gestes pas à pas, les signes d'une huile à jeter, le recyclage de l'huile usagée et le rangement de la friteuse dans la cuisine.
